廣西米粉機(jī)談桂林米粉店的利潤 桂林米粉店面無需大，一般都在30平方米左右。五六張餐桌，兩三個服務(wù)員。桂林米粉的做法考究，這些需要一定的技術(shù)含量。 桂林米粉的品種可分為鹵味米粉、生菜米粉、馬肉米粉、原湯米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在鹵水里加入一些自制的調(diào)料，使味道更加鮮美。如果味道正宗、環(huán)境干凈，